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Aravita, apoiada pela Qualcomm, quer ajudar supermercados brasileiros a controlar o desperdício de alimentos

(extraído de https://techcrunch.com/)

Christine Salão@christinemhall / 8:01 GMT-3•30 de março de 2023 Comentar

Alimento embalado na mesa de madeira com fundo do supermercado

Créditos da imagem da câmera: Getty Images

Estima-se que cerca de um terço de todos os alimentos produzidos em todo o mundo a cada ano, que é de aproximadamente 1,3 bilhão de toneladas, é estimado para ser desperdiçadoA Aravita, startup brasileira de inteligência artificial, acha que os supermercados são o melhor lugar para começar a resolver esse problema.

Marco Perlman, cofundador e CEO, iniciou a empresa com Aline Azevedo e Bruno Schrappe em 2022 para combater o desperdício no quarto maior país produtor de alimentos do mundo, onde 33 milhões de brasileiros têm algum tipo de insegurança alimentar.

A Aravita está desenvolvendo uma solução alimentada por IA para supermercados que analisa variáveis, incluindo clima, sazonalidade, comportamento do consumidor e cenário econômico, para gerenciar a compra de alimentos frescos – principalmente frutas e legumes – para reduzir os casos de itens excedentes e vendas perdidas devido ao desperdício. Ao mesmo tempo, o software aumenta a disponibilidade de itens em demanda.

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“Os supermercados são nosso público-alvo porque são um ótimo lugar para impulsionar a primeira fatia de disponibilidade de dados”, disse Perlman ao TechCrunch. “Eles têm dados de consumidores no ponto de venda, e esses são os dados que precisamos para começar a fazer as previsões para a previsão de baixa demanda. Ao contrário de outras partes da cadeia de suprimentos, onde os dados são muito mais difíceis de obter, eventualmente pensamos que isso será digitalizado.”

A Aravita ainda está nos estágios iniciais: tem um protótipo conceitual e iniciou um piloto com uma rede de supermercados de médio porte perto de São Paulo e tem o primeiro conjunto de algoritmos desenvolvidos. Também está em processo de integração do primeiro banco de dados de dados históricos nesse modelo.

No entanto, esse primeiro piloto não foi fácil. Perlman lembra que os clientes em potencial estavam inicialmente preocupados que as startups estavam “tendo dificuldade em levantar dinheiro, contratar e sobreviver” e se sentiam desconfortáveis em fornecer dados da loja a uma empresa sem recursos financeiros que pudessem permanecer.

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Supermercado Aravita resíduos alimentares Marco Perlman, Aline Azevedo e Bruno Bruno Schrappe

Os co-fundadores da Aravita, Marco Perlman, Aline Azevedo e Bruno Schrappe. Créditos da imagem: Aravita

Assim, o trio começou a entrar em contato com investidores e conseguiu garantir um investimento de US $ 2,5 milhões no início deste ano, co-liderado pela Qualcomm Ventures e 17Sigma.

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“A gestão de alimentos frescos é altamente fragmentada e complexa”, disse Michel Glezer, diretor da Qualcomm Wireless GmbH e diretor da Qualcomm Ventures, em uma declaração por escrito. “A solução da Aravita permite que os varejistas otimizem o gerenciamento de estoque, ajudando a aumentar a eficiência e reduzir o desperdício.”

Juntaram-se a essas duas empresas Bridge, DGF Investimentos, Alexia Ventures, BigBets, Norte Capital e um grupo de investidores-anjo, incluindo o sócio e CEO da ClearSale, Bernardo Lustosa, e Flávio Jansen, ex-CEO da LocaWeb e do Submarino.

A Aravita está agora em boa companhia entre outras startups que lidam com o desperdício de alimentos que também atraíram recentemente capital de risco, incluindo a Divert, que está tentando parar os alimentos antes que eles cheguem aos aterros sanitários; Diferente, também no Brasil, que está encontrando lugares para produtos imperfeitos; e o aplicativo de revenda de alimentos Recelery. Eles se juntam a outras empresas como Shelf EngineApeelOLIOImperfect FoodsMori e Phood Solutions.

Os próximos passos são desenvolver a solução nos próximos meses e adicionar um segundo cliente piloto, disse Perlman. Ele espera ter adequação produto-mercado no próximo ano e a capacidade de “pisar no acelerador para acelerar” o modelo de negócios da Aravita em outros departamentos de supermercados, incluindo produtos de panificação, pastelaria, frios, peixe e carne.

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O novo capital permite que a empresa contrate funcionários adicionais e para futuras inovações, incluindo gerenciamento de estoque, integração de ponto de venda e desenvolvimento de tecnologia, como IA e visão computacional para automação de processos.

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